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Sefardi-Jewish Topics, Sephardic cooking, Sephardim and Sephardica

Kashrut, kasher, kosher: Los Huéspedes honrados de Abraham I

A proposito que viene la Pesach, los sefardies estamos mas que contentos! Nuestras recetas y cocina siempre nos ha dado una tremenda ventaja a la hora de celebrar Pesach. Los Sefardies tenemos la bendicion de haber quedado mas apegado a lo biblico, mientras los demas hermanos quedaron en la tradicion que han resultado sin edificacion. No promovemos la rencilla asi que simplemente cuando este en casa de alguien que siga la tradicion respete, usted apeguese a lo dice la Tanak.

 Abraham tuvo unos huespedes — en Genesis 18: Abraham es visitado por 3 Angeles– y veremos dos puntos lo de la comida kosher y tambien la espiritualidad. Claramente se describe el menu : Pan, carne de res, mantequilla y leche. Entonces de donde salio la tradition de separar productos lateos de no lateos? Acaso el Eterno rompe sus propios mandamientos ?  O  uno es el mandamiento y otra la tradicion de hombres? 

Muchos podrian ponerlo de esta manera:  Abraham Avinu estaba tan preocupado porque no tenía a quien brindarle atención, nadie pasaba por la puerta de su tienda. Hakadosh Baruj Hu le envía ángeles que se veían como personas, para que pasen por allí y entren a comer a la casa de Abraham, algo absolutamente incomprensible si no hacemos intervenir a la espiritualidad.

Ya que en los ángeles no existe el comer y el beber, por eso, Hashem les ordena cambiar su sistema, su orden y comer, y todo por el amor que Hashem le tiene a Abraham Avinu y así vemos lo que parecía invisible, que el amor que Hakadosh Baruj Hu tiene por el hombre, la Creación por excelencia, supera cualquier medida, algo para no dejar pasar, ni dejar de pensar!!!

Pero que tal si asi no es? No implica ni dicen esos las Escrituras sino que claramente dice que ‘comieron’, la comida fue real y la visita tambien. Es la pura realidad descriptiva de que los visitantes si comieron y  el menu fue  Pan,Carne de res, Mantequilla y leche. Los rabinos ultra ortodoxos  han  tratado de girar  distinto en torno a estas lineas en la Tora. Han tratado de darle su propia explicacion.  Cree usted que el Eterno es loco? o El sabe lo que proscribe?   Hoy dia hay una gran industria en torno a las leyes dieteticas kosher.  Algo simple y sencillo cuya lista de comidas  apropiadas y no apropidadas estan  en  Leviticos 11 se ha convertido en un gran escollo y por otro lado en una industria millonaria.   El proposito de tal forma alimenticia que distinguir a los Israelitas del resto de las naciones. La mayoria de naciones alrededor de Israel no solo eran politeistas sino que ejercian practicas inhumanas, dedicaciones paganas  y  consumian alimentos dañinos a la salud.   Hay alimenos inapropiados que no  benefician nuestra salud. Hay animales limpios e inmundos. El Eterno nos ama.  Estamos llamados a ser  distintos en la forma de hablar, comer, vestirnos y conducirnos. No  estamos llamados a hacer el ridiculo .

Durante Pesach trate el menu Sefardi, las recetas Sefardi  le aseguro que pensara bastante en como se sintieron los angeles estando en la mesa  de  Abraham !

About Anni Orekh

Anni Orekh (which translated from Hebrew means: I m an editor (Publisher) it is the online pen-name of author and Managing Director of MD Enterprises.

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